每天都得煮飯給家中的小少爺們吃 ， 誰叫我家的都不太吃便當菜
每次 ， 買便當就只吃飯 ，菜就挑三揀四的 ， 能少吃就少吃
為了他們的健康 ， 就只能親自下廚啦 ， 才能讓家中的小少爺們 ， 吃得飽飽的
那食材的選擇就得注意囉........
除了在傳統市場 ， 會親自觸摸挑選外 ， 偶而也會在特定的網站上頭選購
畢竟有些在傳統市場是看不到的啦 ， 通常都是肉類居多啦
今天來分享的就"生鮮豬肉"， 來自三久食品無毒豬 ， 還是低溫冷宅配到府呢
有台式香腸 、 香煎嫩豬排 、 里肌肉片，這樣就足夠給小少爺提供兩天的肉品啦
背面都有原料的標示，以及營養成分的標示 ， 還有提醒標語跟注意事項的提醒
這三久無毒豬原來還有自家牧場耶 ， 難怪品質管控可以做到這麼地嚴謹
裡頭不含防腐劑跟亞硝酸鹽 ， 所以顏色就顯得黯淡點 ， 不過 ， 吃起來的口感可沒變差喔
這個是香煎嫩豬排(原味的)，但裡頭還是有調味過的喔
一包裡頭七片裝，差不多是一個小家庭的量
一樣有原料的標示跟營養成份的標示 ， 也有食用方法的說明
里肌肉片 ，一包的量可以分成兩次烹煮炒
這就真的沒調味過啦
每個包裝上頭都有有效日期標示
還有豬肉的追蹤號碼呢 ， 這應該算是豬肉的"身份證"吧
都可以追查得到是從哪隻豬身上取下來的呢
這樣食用起來都覺得安全獲得了保障，不怕吃到病死豬肉啦
先來各香煎嫩豬排吧 ，這樣一片差不多是小孩子一餐的量
不過 ， 因為好吃 ， 通常都會再要求來各一片啦
一片的大小 ， 差不多是一個大人的手掌大，但厚度剛剛好，滿適合用來燒烤的
像煎這樣的豬排，我最怕切的厚度太厚，煎到熟，又顯得太老
小孩子就會覺得肉很柴不好吃，咬不爛
但這家的嫩豬排，厚度就不會太厚，差不多在0.1~0.2cm之間
像這樣等一面熟了 ， 再翻面煎熟 ， 就行了 ，前後也不用到5分鐘的時間
這樣一份7片的香煎嫩豬排 ，在10分鐘內 ，就可以輕鬆地上桌啦
既下飯 ，烹調時間又不需要太久 ，挺適合忙碌的媽媽們 ，不用煮到滿身汗ㄚ
一碗白飯配上一塊嫩豬排，如果再淋上一些滷肉
就像外面賣的一碗高達60元的滷肉飯啦，還不見得有這麼大的肉片呢
說說吃起來的口感吧
雖說是原味的，本身有調味，我都沒有另外添加調味料說
不鹹帶有甜味，味道有點像醬燒，小朋友的接受很高
煎得時間不會太久 ， 吃起來挺軟嫩的，不會太柴
小朋友吃起來也不會有咬不爛或者是嚼成一團吞不下去的窘境產生
也不容易會有塞牙縫的情況發生(這點其實很重要的呢)
這里肌肉片光是看顏色，就知道完全沒有調味啦
厚度跟嫩豬排的差不多
這就適合用來跟其他菜餚一起烹炒啦
我打算用小黃瓜跟金針菇一起來炒一道菜
讓小孩子多吃青菜 ， 其中的菇類也對身體是有幫助的啦
調味上來講 ，就簡單地鹽巴跟味素就行啦，菜汁還可以拌飯吃呢
這里肌肉吃起來的口感 :
肉算是結實，不會覺得太老變硬或者是那種鬆鬆沙沙的，也不會太柴 ， 還挺嫩的
厚度不厚 ， 調味料也滿容易就可以入味 ， 吃起來就會覺得有味道好吃
最後這個香腸，也是家中小少爺的喜愛
一包約六根 ， 我可以分成兩餐烹煮
我習慣是先用電鍋蒸過，再來用油煎一下
這樣一方面是容易熟啦; 另一方面是這樣吃起來比較不會上火嘴破
這樣一盤就是三根香腸的量
切開後，裡頭的瘦肉多帶點肥肉，這樣的比例 ， 我覺得還挺適合小孩子的
不用擔心肥肉太多， 而影響到身體的健康;也不用擔心沒有油脂，吃起來很硬不好吃
聞起來很香 ，香腸本身不會覺得太肥 ， 吃起來也不會讓人感覺到膩
本身有點調味 ，不會太鹹 ， 吃起來倒有帶點煙燻的味道說(我覺得啦)
配飯挺適合的 ， 香帶點鹹的口感 ， 小朋友都很喜歡呢
提供資訊:
有興趣的，可以上去瞧瞧這 美味 、 健康 、 無藥物殘留的生鮮食材，還有自個的牧場呢
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三久食品
