這一篇應該很早就要幫豆少爺做紀錄啦.....
只是經過開學的忙碌後，就真的忘記了ㄚ
豆少爺從小就喜歡吃水餃，但牙少爺就很不喜歡，而寶少爺則是看他的心情而定
三個兒子對於吃的偏愛還真的很不一樣
暑假的時候，看到豆少爺閒閒沒事做，要升上三年級了，應該可以自己動手了
就出現來包水餃的念頭吧(通常都是用買的啦)，因為怕演變成麵粉大戰
其實也是因為買了食物調理機，想要來試試看能不能這樣做???
上頭是說可以做水餃餡，就開始照著上頭的說明，來自己準備水餃餡了
才發現這還真的是一門功夫ㄚ，水份得控制好，才不會讓餡料變得水水的，還有調味料的添加
難怪，外頭一顆手工水餃賣得這麼貴，這次包的是高麗菜+豬肉.....................
發現那個食物調理機，切碎高麗菜很容易，但要切碎豬肉那可就soso啦
總之，光是備料就弄得我滿頭大汗啦
準備好的餡料，差不多是一個大的保鮮盒
差不多需要一斤的水餃皮來包，就足夠了
第一次嚐試DIY，還是別弄太多，省得到時候都不買單，吃不完，可就慘啦
看到豆少爺真的是興致高昂ㄚ，還沒聽我說該怎麼做???
手就上來了ㄚ................
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先教他餡料該放多少???小孩子通常就是一大陀就放下去了............
別放太多，太多呢，在包的時候，不僅包不起來，還弄的手黏TT的
發現豆豆他沒辦法折花邊，那就改教他把水餃皮給黏緊，讓它黏起來就好了
然後再來對折一下就算ok啦
對於自己完成的水餃，顯得額外的開心，包得更加起勁啦
當然，還是得幫他事後稍微再壓一下
免得在煮的時候，來個天女散花，那可就沒得吃啦
差不多也包了約3大盤的水餃，分成兩次就吃完啦
花費當然比外面的來得省，但時間跟人力就沒法說囉
味道還挺不錯的呢........................
有了新體驗後，下次就知道該怎麼備料會比較輕鬆一點
以後，可以來試著包其它的口味水餃啦
