說實在話，幾乎每天都得煮飯給家中的老小享用
但煮飯的時間久了，就真的不知道要煮甚麼???
有時候，菜市場晃了一圈，看著每天都差不多的菜
腦袋瓜裡，還真的一點頭緒都沒有，不知道該來將菜色做甚麼變化???
每天煮一樣呢，家中的小少爺吃膩了，就不太買單啦
反而會用期待的眼神跟妳說: 媽媽~~~妳明天煮別的好不好????
心中是很想ㄚ，但要一邊煮飯還要一邊看顧著3兄弟，太過複雜刀工跟手續的菜色，就很難完成了
還好，剛好看到盒子好康介紹了這本書，看著書上的200道美味可口的菜餚，還真得是個好幫手
拿到手的時候，就迫不及待地翻開來，看著每道菜的做法跟材料
真得好驚訝ㄚ~~~不難耶~~花的步驟跟時間還真得是短短的
做出來的品質跟風味真得是好棒
對於，剛入廚房的新手來講，這本書鐵定比一般的食譜來得有用
照著上頭做起來，成就感跟信心鐵定加倍
有時，還會覺得自己就像大廚一樣呢
我就依家中現有的材料，挑了一道菜來做
就是這道菜，看起來真的挺下飯的，也好美味喔
做法上頭也挺簡單的，準備的材料跟調味料也不需要太多
不過呢，因為家中的老爺跟少爺都不吃辣
因此，我是做了些調整，來符合家中的口味啦
大概就需要五花肉片、洋蔥、青蔥........
自己又多加了香菇兩朵，小少爺喜歡吃，也可以增加香氣啦
調味料差不多用醬油為主角，另外，再來搭配米酒、冰糖、辣椒.....等
這邊呢，因為小孩的關係，就只有用醬油跟米酒，另外再來個味酉林
一樣先將其切成小段或者切絲
然後，先將五花肉炒一下，再來加入洋蔥跟蔥白的部分拌炒
接著再加入香菇跟一些米酒炒一下
再來加入醬油跟味酉林一起拌炒
這時，我是有加蓋，讓其悶煮約2分鐘
除了讓其入味外，還讓洋蔥可以軟一點，方便小孩食用
最後，要起鍋前，再加入剩下的蔥綠的部位就行啦
完成品------------一盤簡單的佳餚上桌啦
這道菜，除了上述的兩個主調味料外，我還真的沒加到鹽巴跟味精
本來還擔心，味道到底夠不夠???
吃了之後，才真得放下心來，雖然沒有鹽巴，但風味還真的挺好的，鹹度剛好
還滿好吃的，吃到嘴巴裡，還會感覺到不同層次的咀嚼度呢
看來之後，我也可以變化出很多的菜色，讓家人品嚐一番了
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