環保養殖湧升生態蝦------真得好吃
這箱冷凍宅急便送來的低溫冷凍食品
,人家我可以等好久喔
這是來自果子試吃團的湧升生態蝦,好不容易搶到的呢
誰叫這個這麼搶手,錯過了第一跟第二梯次,這次終於輪到我啦.............
不多說廢話了,趕快來分享吃過後的心得感想吧........
ㄧ打開保麗龍盒
,就可以看我想吃的生態蝦
還是有認證過的海鮮喔
ㄧ樣將製造跟保存期限標示的很清楚
還有營養標示喔
呵呵~~~~上頭寫的海水白蝦--小的,但我覺得一點都不小尾耶
我沒說錯吧.......
這叫做小蝦????怎麼菜市場的攤販賣給我都說
,這樣的size都說是大尾的........
這ㄧ盒足足有20隻耶..........
在想該怎麼料理這好料的????才能滿足家人的胃
有小朋友在
,又不能吃辣跟酒~"~
那來個大小都皆宜的紅燒蝦吧
準備的材料也很簡單
,因為小朋友愛吃蝦,所以不能在裡頭加酒(怕他們吃太多蝦而吃進太多的酒)
就只能用蒜跟薑來增味,其實這個蝦很新鮮,完全不用擔心有腥味的問題
另外就是用醬油,以及冰糖和和風芥子醬來取代辣椒(誰叫我家小朋友不吃辣呢
,要不然辣椒是最對味的)
再來就是主角20尾的生態蝦囉...............裡頭隻隻都有蝦膏呢
做法其實很簡單啦
就是先用蒜跟薑片爆香
在將蝦放入快炒
,加入醬油跟冰糖
,讓其入味,就可以起鍋了
看到很漂亮的油亮顏色吧
,加上那很香的氣味,真的讓人口水直流
趁著在廚房連忙撥了ㄧ隻來嚐鮮,避免等會兒都沒得吃了
這蝦子很新鮮,所以殼很好撥掉
撥了殼的蝦子,肉質呈現出來的顏色真得好漂亮喔
吃進嘴裡還會有Q彈的口感,很扎實的肉質感
這個味道真得很下飯說
端上餐桌,就見豆牙兄弟ㄧ直跟我說: 媽媽,我要吃蝦蝦
知道啦~~~ㄧ邊撥給他們吃,還得一邊用分配的方式,ㄧ人最多只能吃幾隻
要不然還真的自己沒得吃,都是撥給別人吃
不到幾分鐘
,那盤蝦子就沒啦,雖然有20隻,但還真的不過癮說
隔天豆牙兄弟居然問我: 媽媽,今天怎麼沒有蝦子?????
你們還真得吃上癮了呢....................................
早安安
改天可以試試看